Alimlər: Düzgün qidalanma düşünmə qabiliyyətini artırır
inkisaf.az
Alimlər qida üstünlüklərinin beyində boz maddənin istehsalına necə təsir etdiyini kəşf ediblər.
Düzgün qidalanma uzun ömrün açarıdır, bunu hamı bilir. Bəs balanslaşdırılmış pəhriz beyin sağlamlığına necə təsir edir? Bu suala amerikalı alimlər cavab verib.
Tədqiqatçılar 181 990 respondentin məlumatlarını təhlil ediblər: onlar idrak funksiyasını, metabolik qanın biomarkerlərini, beyin funksiyasını və genetikanı qiymətləndiriblər. Alimlər qida üstünlüklərini də nəzərə aldılar – yemək vərdişləri hər bir məhsul növü üçün cavabdeh olan on blokdan ibarət onlayn anket vasitəsilə toplanıb.
Tədqiqatçıların gəldiyi nəticə belədir: balanslaşdırılmış qidalanma psixi sağlamlıq və koqnitiv funksiyaya müsbət təsir göstərirdi. Sağlam qidalanmanın beyində intellektlə əlaqəli olan boz maddənin miqdarını artırdığı da müəyyən edilmişdir.
Bununla belə, qida seçimlərinin beyin sağlamlığına necə təsir etdiyinə genetik faktorlar da böyük təsir göstərir. Bu o deməkdir ki, genetik meyl və həyat tərzi seçimləri rifahı böyük ölçüdə formalaşdıra bilər.
Alimlər, xüsusilə çox dadlı, lakin qidalı olmayan qidalara öyrəşmiş insanlar üçün pəhrizin tədricən dəyişdirilməsinin vacibliyini də vurğuladılar.
Tədqiqatçıların fikrincə, şəkər və yağ qəbulunu yavaş-yavaş azaltmaq təbii olaraq daha sağlam qidalara olan həvəsə səbəb olacaq. Doktor Riçard Pemberton, “Bu maraqlı araşdırma göstərir ki, pis qidalanma təkcə fiziki sağlamlığa deyil, həm də psixi və psixi sağlamlığa zərərli təsir göstərir”. Nəticə nədir? Balanslaşdırılmış bir pəhriz yemək yalnız özünüzü daha yaxşı hiss etməyə kömək etmir, həm də sizi daha ağıllı edir.